 |
| الحليب المكثف المحلى |
يعتبر الحليب المكثف من أهم المكونات التى تستخدم فى تحضير الكثير من الوصفات، والمشروبات، لذلك سوف نقدم لكم طريقة تحضير الحليب المكثف المحلى، وبطريقه سهله وسريعه.
الحليب المكثف المحلى
المكونات
1 لتر حليب (4 كوب)
228 جرام من السكر (كوب وثلث من السكر)
طريقة التحضير
- نقوم بوضع الحليب والسكر فى إناء ونضعهم على النار متوسطه.
- نقوم بتحريك السكر مع الحليب جيدا كى لايترثب السكر فى القاع (حتى لانحرق السكر).
- عندما يبدأ الحليب بالغليان نقوم بتهدأة النار مع التحريك المستمر لمدة 30 دقيقه تقريبا، أو حتى يصبح الحليب كثيف القوام .
- نرفعه عن النار ونتركه جانبا حتى يبرد.
ملحوظه:- لاتترك الخليط على النار حتى يصل إلى الكثافة التى تحتاجينها لأن الحليب ستزداد كثافته عندما يبرد.